>. a nejnověji také POHÁDKA PRO DĚTI. Pohádka O cukrových panáčcích, která hravou formou učí děti co se v jejich bříšku odehrává za příběh když zdravě jí, jídlu moc nedají, nebo by jen mlsaly Pohádka O cukrových panáčcích>>." />
Články autora

Štěpánka Čápová

Jsem nadšená kuchtička a experimentátorka při vaření zdravě a chutně. Svou vášeň krotím v kuchyni a s láskou k jídlu pracuji jako výživová poradkyně.
Můj příběh jak jsem se stala kuchtičkou i výživovou poradkyní najdete zde Můj příběh>>
Jsem také autorkou ebooku ZDARMA Úspěšná změna stravovacích návyků>>, který jednoduše a prakticky pomáhá přijít na to, jak si udělat správné stravovací návyky a zavést je do běžného života.
Ve své praxi pomáhám klientům řešit nadváhu, odhalit příčinu přibírání na váze a zbavit se jí jednou pro vždy, velmi ráda také pomáhám těm, kteří myslí na prevenci a nadváze a zdravotním problémům se chtějí vyhnout. Pracuji s rodinami na úpravě stravovacích návyků rodinných příslušníků včetně dětí
A jak vařím já, nadšená kuchtička? Nadšeně a s radostí experimentuji v kuchyni jak se dá :-) Recepty a návody naleznete ve Štěpánčiných ekuchařkách. Jako první vznikla tzv. polévková, která pomáhá řešit zdravé a levné rodinné večeře Polévky jako od maminky>>.
Další "srdcovka" od Štěpánky jsou pak recepty na zdravé a pestré svačiny nejen pro děti Svačíme s dětmi>>.
a nejnověji také POHÁDKA PRO DĚTI. Pohádka O cukrových panáčcích, která hravou formou učí děti co se v jejich bříšku odehrává za příběh když zdravě jí, jídlu moc nedají, nebo by jen mlsaly Pohádka O cukrových panáčcích>>.

Mrkvová pomazánka se semínky

Dneska si uděláme mrkvovou pomazánku, která moc chutná i malým strávníkům a doplníme do ní i zdraví prospěšné tuky, které navíc prospějí našemu vyprazdňování. S kvalitním kváskovým chlebem, nejlépe žitným, to bude výživná i moc dobrá svačina. Svačina, která  přinese užitek nejen tomu, kdo trpí na zácpu. Potřebujeme: 2 mrkve střední velikosti 1 žervé nebo...

Bezlepkové tvarohové knedlíky s jahodami

Bezlepkové tvarohové knedlíky s jahodami Sezóna jahod je tu, letos o něco dříve a já už se zase těším na samosběr. Jak si dát sladkou dobrotu a přitom nehřešit a nezaplácnout žaludek něčím prázdným? Jak si smlsnout na ovocných knedlících bez lepku a přitom se skvělou chutí? Ani takové knedlíky nemusí být těžký bác do...

12 důvodů proč si dát bacha na cukr

Proč si dávat bacha na CUKR? Důvodů je mnoho,  12 ZÁSADNÍCH DŮVODŮ najdete tady. CUKR – sladká chuť je nám přirozená, však už mateřské mléko má sladkou chuť, takže jsme na ni svým způsobem naučeni. Ale on je velký rozdíl v tom, když konzumujeme cukry přirozeně se vyskytující ve stravě a když konzumujeme doslazované potraviny....

Plněná cuketa

Plněná cuketa Zejména v létě bývá přebytek cuket a člověk už pak neví, co s nimi. Výhodou cukety je, že jí ale seženete po celý rok, navíc je plná vody a tak jakýkoliv recept s cuketou bude šťavnatý. Cuketa se dá zapékat na mnoho způsobů a skvělá je z ní dokonce i polévka.   Dnes...

Pomazánka z makrely

Pomazánka z makrely Rybičková pomazánka je jedním ze způsobů, jak doplnit chybějící omega 3 a 6 mastné kyseliny potřebné pro náš zrak, krásu pokožky, vlasů i chod mozku. Nepoužijeme na ní rybičky z plechovky, ale váženou makrelu. Je plná masa s kvalitní bílkovinou a je to jedna z ryb, která právě omega 3 mastných kyselin...

Bramborovo-mrkvový krém

Spousta lidí má ráda krémy, polévkové krémy. Touto polévkou bych vám ráda ukázala, že krémová polévka vůbec neznamená polévka plná smetany. Jemná, lehká a rychlá polévka. Potřebujeme: 3 lžíce řepkového nebo olivového oleje 3 lžíce Hrašky na zahušťování 4 středně velké brambory 3 velké mrkve 1 cibule 1 petržel 2 lžičky lahůdkového droždí 3/4 lžičky...

Co s cizrnou a ředkvičkami?

Jarní pánvička k večeři Je jaro, tak co budeme večeřet? Sáhneme po několika jarních surovinách, doplníme živiny a pochutnáme si. Na 2 porce potřebujeme: 20 g másla 1 svazek ředkviček 1 mrkev 2 jarní cibule 160 g vařené cizrny (cca 80 g v suchém stavu) 1 polévková lžíce Moringa flaků  1 -2 hrsti rukoly na porci...

Lahodná krémová kapustová polévka s čočkou

Venku je sice jaro podle kalendáře, ale pěkně chladno, tak vám možná bodne hustá teplá polévka, která vás zasytí, dodá živiny i zahřeje. Luštěniny a kapusta, často zapomínané suroviny v českých jídelníčcích. Lahodná krémová polévka pro mlsné jazýčky. Kapustová polévka s červenou čočkou Díky čočce dodáte potřebné bílkoviny, hořčík, zinek, selen a jiné minerální látky a...

Výborná snídaně – malinová kaše

Co snídat? A ještě k tomu zdravě? Snídáte pořád totéž? Tak je na čas to změnit a tahle zdravá růžová snídaně vám dodá optimizmus na celý den. Malina totiž patří mezi silné antioxidanty a těch není nikdy dost a navíc účinně pomáhá v prevenci proti Alzheimerově chorobě, tak pokud si chcete pamatovat co bylo včera,...

Kopřivovo-špenátový krém

Skvělá jarní polévka vhodná nejen pro Zelený čtvrtek :-). Pár ingrediencí a zelená dobrota je na světě. Kopřivovo-špenátový krém Na cca 4 porce potřebujeme: 1 litr hovězího nebo zeleninového vývaru 6 lžic Falafelu (např. od Extrudo), jde o směs cizrnové mouky s kořením Sáček čerstvého špenátu – cca 250-300 g 2 hrsti čerstvých kopřiv výživná...

Velikonoční nádivka bez lepku

Ať jste ze zdravotních důvodů nuceni stravovat se bez lepku, nebo byste rádi vyzkoušeli něco nového, je tu pro vás recept na velikonoční nádivku bez lepku.  Žádné housky, žádná strouhanka a přitom nadýchaná a lehká jarní dobrota. Velikonoční nádivka bez lepku Potřebovat budete pár věcí: 4 vejce 2 lžičky moringového prášku pro doplnění velkého množství vitaminů...

Velikonoční bezlepkový beránek

Rádi byste vyzkoušeli beránka trochu jiného, než jakého jste měli dosud na velikonočním stole? Nebo ze zdravotních důvodů dodržujete bezlepkovou dietu a občas  je vám líto, že na piškot už se můžete leda podívat? Nemusíte se na něj jen dívat, mám pro vás recept na bezlepkového beránka. Navíc bez náhražek, tedy žádná bezlepková směs s...

Co s dítětem, které nechce jíst a přitom se z toho nezbláznit?

Milí rodiče, šíří se nám tady takový nešvar…. Rodiče poslouchají děti a přestávají být těmi, kdo skutečně řídí domácnost. Ne, nezdá se mi to, vážně se z toho stává taková novodobá epidemie. Přesouvání zodpovědnosti pak vede k nepohodě v celé domácnosti. A to včetně výběru jídla. Jak to? Na to se podíváme v tomto článku. Pokud se řadíte k...

Jak očistit tělo po zimě

Jaro, nový začátek, který vybízí k úklidu. Úklidu domácností, okolí domu, ale zapomínat bychom neměli hlavně na naše těla. Úklid střev, to je to, co našemu organizmu prospěje Zbavíme ho škodlivin a nastartujeme svěží jarní dech. Už naši předci dělali očisty, jarní půsty a připravovali naše těla na jinou stravu. V zimě jíme více hutné...

Česká Miss a mýty o nuceném hladovění finalistek

Být štíhlá a lehká jako pírko, neznamená hladovět. Tak to bylo motto mé prezentace a povídání si se čtyřmi svěřenkyněmi z řad finalistek soutěže Česká Miss, které jsem měla na starost během soustředění v Tatrách minulý týden. A s kým jsem se při společných workshopech potkávala? S finalistkami České Miss – Markétou Matoušovou, Monikou Vrágovou, Ivou Uchytilovou a Terezou...