Recepty a tipy

Články kategorie Recepty a tipy
Recept na lahodnou dýňovou polévku

Dýňová polévka – recept na tu nejlahodnější polévku

Zima, plýskanice, venku chladno. Domů přijdeme vymrzlí a poslední co by si tak člověk dal je studený jogurt, nebo salát. Nastalo období, kdy se potřebujeme zahřát a je víc než fajn využívat zeleninu v teplém stavu. Proto miluju polévky. Pokaždé může být totiž jiná, voňavá, hustá a když použijeme vhodné suroviny, krásně nám poslouží jako...

Hráškový krém s kuřecím masem

Pravidelná receptová rubrika se po prázdninách vrací. Ptala jsem vás na facebookové fanpage, jaký recept byste si přáli pro začátek nového školního roku a vyhrál hráškový krém :-). Určitě si na něm pochutnáte, i když na výběr byla i jiná lákadla, samé dobroty :-), třeba plněná dýně, čočkové placky se špenátem, tofu karbanátky, nebo bezlepkové...

Vláčná jablečná bábovka

Jablečná sezóna se blíží a tak přijde vhod každý recept, kde můžeme použít jablka. Obzvlášť když to nebude klasický štrůdl z listového těsta s haldou tuku :-). Tak jsem vám tak experimentovala a tentokrát to klaplo hned napoprvé. A bábovičky byly delikatesní a navíc ještě bez hříchu. Moc chutnaly mému muži i dceři a měl...

Dipy ke grilování

Když si doma ugrilujete výborné maso, je hřích ho zatlouct nějakým koupeným dipem, hotovou omáčkou, nebo se odbýt jen kečupem či tatarkou. Často lidé věří, že zdravá strava znamená strádání, diety, odříkání si a je to určitá forma asketizmu. Já to tak necítím, zdravá strava mě baví a jídlo miluju. Nejsem dogmatik a proto hledám...

Co na gril?

Co si dát na gril aby to dobře chutnalo? Chystáte se grilovat? K létu to patří posedět venku a proč ne s dobrým jídlem. Ale nesmí se to přehánět, časté grilování ještě nikomu neprospělo a v našich končinách je to s grilováním jak s bazény, skoro světová velmoc. Vlastně je to jako všechno, můžu to...

Domácí nanuky

Kdo by si v létě nedal rád zmrzlinu… Já zmrzku miluju, ale ráda si dám opravdu dobrou, ne nějaký šizuňk s umělým mlékem, umělým sladidlem nebo kily cukru a umělou čokoládou navrch. Naštěstí to není tak těžký si nachystat dobrou a přitom zdravou zmrzku doma a nekazit si přitom zdraví.  Recept na domácí zmrzlinu nebo...

Recept na domácí limonádu s mangem

Venku je vedro a skoro každá moje klientka, když za mnou do poradny přijde pije málo. Ať jsou tropy nebo ne. I pití je návyk a dá se velmi dobře a velmi rychle naučit, stejně jako změna stravovacích návyků. Jenže i když pijeme běžně dostatečné množství vody, někdy přijde klapka, nemůžeme se stále osvěžit a...

Mrkvová pomazánka se semínky

Dneska si uděláme mrkvovou pomazánku, která moc chutná i malým strávníkům a doplníme do ní i zdraví prospěšné tuky, které navíc prospějí našemu vyprazdňování. S kvalitním kváskovým chlebem, nejlépe žitným, to bude výživná i moc dobrá svačina. Svačina, která  přinese užitek nejen tomu, kdo trpí na zácpu. Potřebujeme: 2 mrkve střední velikosti 1 žervé nebo...

Bezlepkové tvarohové knedlíky s jahodami

Bezlepkové tvarohové knedlíky s jahodami Sezóna jahod je tu, letos o něco dříve a já už se zase těším na samosběr. Jak si dát sladkou dobrotu a přitom nehřešit a nezaplácnout žaludek něčím prázdným? Jak si smlsnout na ovocných knedlících bez lepku a přitom se skvělou chutí? Ani takové knedlíky nemusí být těžký bác do...

12 důvodů proč si dát bacha na cukr

Proč si dávat bacha na CUKR? Důvodů je mnoho,  12 ZÁSADNÍCH DŮVODŮ najdete tady. CUKR – sladká chuť je nám přirozená, však už mateřské mléko má sladkou chuť, takže jsme na ni svým způsobem naučeni. Ale on je velký rozdíl v tom, když konzumujeme cukry přirozeně se vyskytující ve stravě a když konzumujeme doslazované potraviny....

Plněná cuketa

Plněná cuketa Zejména v létě bývá přebytek cuket a člověk už pak neví, co s nimi. Výhodou cukety je, že jí ale seženete po celý rok, navíc je plná vody a tak jakýkoliv recept s cuketou bude šťavnatý. Cuketa se dá zapékat na mnoho způsobů a skvělá je z ní dokonce i polévka.   Dnes...

Pomazánka z makrely

Pomazánka z makrely Rybičková pomazánka je jedním ze způsobů, jak doplnit chybějící omega 3 a 6 mastné kyseliny potřebné pro náš zrak, krásu pokožky, vlasů i chod mozku. Nepoužijeme na ní rybičky z plechovky, ale váženou makrelu. Je plná masa s kvalitní bílkovinou a je to jedna z ryb, která právě omega 3 mastných kyselin...

Bramborovo-mrkvový krém

Spousta lidí má ráda krémy, polévkové krémy. Touto polévkou bych vám ráda ukázala, že krémová polévka vůbec neznamená polévka plná smetany. Jemná, lehká a rychlá polévka. Potřebujeme: 3 lžíce řepkového nebo olivového oleje 3 lžíce Hrašky na zahušťování 4 středně velké brambory 3 velké mrkve 1 cibule 1 petržel 2 lžičky lahůdkového droždí 3/4 lžičky...

Co s cizrnou a ředkvičkami?

Jarní pánvička k večeři Je jaro, tak co budeme večeřet? Sáhneme po několika jarních surovinách, doplníme živiny a pochutnáme si. Na 2 porce potřebujeme: 20 g másla 1 svazek ředkviček 1 mrkev 2 jarní cibule 160 g vařené cizrny (cca 80 g v suchém stavu) 1 polévková lžíce Moringa flaků  1 -2 hrsti rukoly na porci...

Lahodná krémová kapustová polévka s čočkou

Venku je sice jaro podle kalendáře, ale pěkně chladno, tak vám možná bodne hustá teplá polévka, která vás zasytí, dodá živiny i zahřeje. Luštěniny a kapusta, často zapomínané suroviny v českých jídelníčcích. Lahodná krémová polévka pro mlsné jazýčky. Kapustová polévka s červenou čočkou Díky čočce dodáte potřebné bílkoviny, hořčík, zinek, selen a jiné minerální látky a...