• Věčný stereotyp a nešvar, drahé studené večeře .

    Už zase ten chleba, rohlík, máslo, šunka, sýr, k tomu nějaká ta okurka, rajče. Může se to pěkně prodražit pro celou rodinu a s přípravou minimálně půl hodiny v tahu.
  • Řeknu vám, je to pěkně otravný řešit každý den tutéž otázku CO K VEČEŘI, když není z čeho čerpat.

    A pak pořád točíte dokola totéž. Ale fakt to tak být nemusí, stačí si v tom udělat systém a nasát pořádnou dávku inspirace.
  • Potřebujete s dětmi napsat večer úkoly, přijdete domů unavené, chcete poklidit a k tomu zase TA VEČEŘE?

    Může to být pěkná honička udělat celé rodině večeři a ještě k tomu, aby byla zdravá a pestrá. Když víte z čeho čerpat a dostanete návod na to, jak si uspořit čas a netrávit přípravou večeře zbytečně čas navíc.

Večeře, závěr dne, únava, shon...

A co teď, aby to bylo rychlé, zdravé a snadné?

Známe to všechny a proto je potřeba s tím zatočit.

Jak?

  • Naučíme se používat pestrý výběr surovin.
  • Pochopíme, co a proč naše tělo potřebuje večer k jídlu a co ne.
  • Využijeme času, kdy děláme s dětmi úkoly, nebo se staráme o domácnost k tomu, aby se večeře chystala skoro sama.
  • Řekneme si, jak zařadit jiné suroviny, aby to bylo zdravé a chutnalo to dobře.
  • Máte pocit, že zdravá večeře = drahá večeře?

    Tak tento dojem vyvrátíme, ukážu vám, že zdravě se najíst můžeme i za pár korun.
  • Chcete si vyzkoušet naživo jak z pestrých surovin vymyslet a vytvořit zdravé a pestré večeře?

    Naučím vás, jak se na vaření podívat z jiné stránky a jak čas vaření vnímat jako užitečný a na místě je pro vás nachystáme.
  • Nevíte jaké suroviny nakupovat a s čím je při vaření kombinovat?

    Naučím vás pár jednoduchých triků.
  • Že na vaření a přípravu jídla nemáte buňky?

    Chyba lávky, stačí mít ty chuťové.

Můžu vás to naučit.

Jak?

Naživo, mám pro vás unikátní

KURZ S PŘÍPRAVOU ZDRAVÝCH A PESTRÝCH VEČEŘÍ.

Praha, 11.10. od 17.30

  • Musím mít nějaké znalosti?

    Ne. Od toho je tu kurz.
  • Večeře dělám roky, nebaví mě to, nestíhám. Můžu vyjet ze zajetých kolejí?

    Pokud máte tu chuť to změnit, tak jste tu správně, protože stereotypy jdeme zbořit.
  • Jsme vegetariáni, můžu i tak přijít?

    Jasně, s masem pracovat nebudeme, takže si přijdete na své.

Připravíme si a ochutnáme to, co se naučíte i pro další domácí kuchtění.

Naučíte se připravit 4 druhy večeří ze kterých díky naučeným principům budete umět vykouzlit třeba dalších 10.

Studené

Teplé

Jak bude tenhle kurz vypadat?

Jak to bude na kurzu vypadat?

Kurz bude pouze pro max 12 osob, aby byl zachován individuální přístup.

Obtížnost a potřeby přizpůsobím tak, aby si přišli na své začátečníci i pokročilí.

Předám vám kus svého know-how.

Pokusím se ve vás zažehnout jiskru lásky k vaření, nebo minimálně nebrat vaření jako nutné zlo.

5P kurzu

Prozradím vám svoje vychytávky pro chystání pestrých a zdravých večeří.

Připravíme si na večeři něco ze Štěpánčiných zdravých dobrot.

Povím vám, jaké suroviny používat na zdravé a pestré večeře a jaké ne.

Pomůžu vám překonat obavy z pobytu v kuchyni.

Popovídáme si přátelsky u přípravy zdravých a pestrých večeří.

Nadšená kuchtička a výživová poradkyně

Milovnice experimentování v kuchyni, jídla a hezkých chvil strávených nejen při jídle. 

Máma, výživová poradkyně, lektorka dětských i dospěláckých workshopů a kuchtička v jedné osobě.

 

Jak to u mě na kurzech vypadá?

Milá Šťepánko, Kurz vaření z luštěnin byl skvělý. Prostředí bylo příjemné, vládla tam milá a přátelská atmosféra a myslím, že hlavně Tvojí zásluhou. Kurz mi ukázal, jak luštěniny jdou zapojit do jídelníčku, jak je kombinovat se zeleninou (což mě před tím moc nenapadlo). A taky to postupně zkouším - červená čočka, Hraška... A hlavně mě kurz ukázal, jak zpestřit stravování a dal další impulz k tomu, koukat se, co jím a podávám rodině. Kurz celkově splnil až předčil moje očekávání. Děkuji!

Jiřinamaminka 3 malých holčiček

Bylo to moc hezké a zajímavě strávené odpoledne. Doufám, že po něm budu svoje všechny teoreticky nasbírané informace o zdravé výživě, které mám z dřívějška, schopna uvést do praxe. Potřebovala jsem totiž trochu "nakopnout", a to byl hlavní důvod, proč jsem na kurz vyrazila.:-) Kromě toho jsem se ale dozvěděla i spoustu zajímavých informací o koření, triků, jak pracovat s luštěninami, ale (pro mě) HLAVNĚ, jak těmto jídlům dodat zajímavější chuť. Na tom totiž často moje vaření s těmito surovinami ztroskotávalo.

Hana Netolická, maminka dvou synů 5 a 8 let

Na kurz jsem šla natěšená. A bylo se na co těšit. Fajn parta holek a jednoho kluka (když počítám i pana fotografa pana Čápa, tak dvou kluků :-). Usměvavá Štěpánka, která na sobě nedala znát žádný stres - já bych z tolika očí a vaření už nebyla 🙂 Informace o luštěninách byly poučné, obohacující. Jídlo uvařené na kurzu bylo velmi chutné. Moc se mi líbilo zdůrazňování jednoduchosti přípravy. Děkuji Štěpánko za přínosné informace a milé odpoledne.

Melinda Nidrlovámaminka dvou malých chlapečků

Dobrý den Štěpánko, moc děkujeme za krásný kurz. Bylo to super, i dcera byla nadšená. Moc ráda bych zase někdy na nějaký kurz k vám přišla. Bylo to pro nás něco nového , začínáme se tak nějak zdravěji stravovat 😀. Moc toho ještě neznáme, tak určitě kurz u vás nám hodně dal. Moc děkuji.

Lenka Blechová s dospívající dcerou

Pojď do toho taky

 maximálně 12 míst na kurzu

Budu od vás něco chtít?

 

  • Budu od vás chtít, abyste odhodili předsudky a těšili se na nový způsob života s vařením.
  • Přijďte včas, ať o nic nepřijdete.
  • Připravte se na povídání, krájení, strouhání a společnou přípravu svačin.

Přijďte a naučíte se něco nového ☻.

Co na kurzu dostanete?

  • Tři hodiny přípravy zdravých a pestrých večeří.

    Pestré, zdravé a kvalitní suroviny.
  • Co si uvaříte, to si taky sníte.

    Krabičky, pixličky a jiné nádobky s sebou nutnost, domů už si ponesete ochutnávku pro zbylé hladové krky na další den.
  • Kdo by neměl rád dárečky?

    Také vám jeden donesu, ať se vám líp vaří.
  • Pitný režim v průběhu vaření samozřejmostí.

    Voda, káva, čaj pro vás k dispozici.

Vezmi kámošku, dceru nebo sousedku a přijď, nebudeš pak dennodenně řešit co zase k té večeři a ještě se o nápady budete moct podělit.

Je to moc nebo málo?

V ceně kurzu máte:

  • Kvalitní suroviny, se kterými pracujeme.
  • Několikachodovou večeři pro ochutnání pro ochutnání zdravých a pestrých večeří. 
  • Výslužku společně navařených jídel pro ochutnání zbytku rodiny.
  • Čas, který vám věnuji tak, abyste si odnesli co nejvíce znalostí, které budete doma moct zužitkovat.
  • Malý dáreček pro vaše další vaření.

 

Tenhle kurz vám přinese skutečnou hodnotu a nastartuje vaše pestré stravování pro zdraví a to je neocenitelné.

Otázky a odpovědi

Dozvím se přesně, co budeme vařit?

Upřímně? Spíš ne :-).

Nechci vám nic zatajovat, ale vařím s intuicí a té zrovna nesvědčí programování, takže mám hrubou představu toho, co bych chtěla, abychom společně vařili, ale ne přesné receptury.

Je to můj způsob, jakým vtiskuji do vaření kus sebe a naživo vám můžu ukázat, jak se to dělá, že se jídelníček plánuje a přitom to není bič ani otročina. Co určitě dodržíme je, že budeme chystat zdravé a pestré večeře s použitím zeleniny, luštěnin a méně používaných surovin, nebo jejich kombinací.  Naučíme se používat suroviny, se kterými většina českých domácností vařit neumí, nebo na ně zapomíná.

Proč? Protože právě tyto suroviny nejčastěji chybí v českých jídelníčcích. Určitě nebudeme mazat chleba máslem a obkládat ho šunkou a sýrem. Přichystám si pro vás něco zdravého a pestrého a tak, abyste viděli, že z jedné základní suroviny můžou vzniknout i různá jídla, která si pak odnesete domů.

Dostanu něco navíc?

Ano.

Ano, dostanete ode mě dáreček, který podpoří vaše zdraví i psychiku.

Ano, dostanete ode mě soupis receptů, které budeme společně vařit.

Můžu vzít někoho s sebou?

Jasně, přihlašte kamarádku  nebo třeba mamku a vezměte je s sebou, nebo jim pošlete odkaz na tuto stránku.

Kde se dozvím kam se přesně dostavit?

Všechny detaily vám přijdou do emailu, ale nebojte, nemusíte se předem nic šprtat :-). Místo kurzu velmi dobře dostupné, Pracovna Ženy s.r.o., 8 min pěšky od metra Florenc nebo Křižíkova, zastávka tramvaje 2 min pěšky, placené parkování v místě.

Musím být jen začátečník nebo naopak pokročilý v kuchtění?

Ať jste takoví, nebo makoví, kurz bude i pro vás.

Přihlášky na kurz jsou závazné. 

Z kapacitních důvodů je možné storno max 10 dní předem, jinak je 50% nevratných. Z důvodu nemoci je ale možné za sebe poslat náhradníka.

Chtěli byste se ještě něco zeptat? Napište mi na poradna@stepankacapova.cz nebo zavolejte na 739 787 943. Jsem tu pro vás.