Co si vzít s sebou na hory nebo výlet k svačině?

Přemýšlíte někdy, co si celá rodina dát k odpolední svačině, když jste na výletě, nebo dokonce na horách na lyžovačce? Jednoduše co vzít s sebou a bude to navíc z dobrých surovin?

• Když nechcete pořád dokola střídat párek v rohlíku a trdelník?
• Když hledáte co se dá jednoduše vzít s sebou.

Super, pak jste tu správně, mám pro vás totiž fajn recept na slané i sladké sušenky – krekry, které si doma upečete před odjezdem na hory na túru a potěšíte jimi jazýčky dospělácké i dětské. Dobrá zpráva je, že obsahují i nezanedbatelné množství bílkovin a spoustu zdravých tuků, takže při lyžování nebo turistice přijdou vhod a děti je budou zbožňovat, obzvlášť pokud se s vámi předtím patlaly v těstě, je to totiž sůša bez hřešení.

Recept na sladké a slané sušenky z vloček pro všechny mlsaly

Recept na slané sušenky/krekry

300 g vloček (můžete použít jen ovesné, já jsem pro slané sušenky použila směs ovesných, pšeničných a žitných vloček)

140 g ovesné mouky

100 g semínek (kombinovala jsem po 20 g lněné hnědé, lněné zlaté, dýňové, slunečnicové a sezamové)

1 lžička soli

1 lžička mletého kmínu

1 lžička Maha koření (směs mletého kmínu, koriandru a hořčičného semínka)

1 – 2 lžičky sušeného česneku

150 g řepkového oleje

6 polévkových lžic bílého jogurtu

1 lžička bezfosfátového prášku do pečiva

Smíchejte vločky s moukou, solí, práškem do pečiva, poté promíchejte se semínky a kořením a přilijte olej a promíchejte. Na závěr přidejte bílý jogurt a vše dobře promíchejte. Nelekejte se, směs úplně nedrží pohromadě.

Připravte si formičku na pečení – jednoduchý tvar bez hrotů. Formičku si vždy položte na plech, který máte vyložený pečícím papírem a lžičkou do formičky přeneste směs a lžičkou jí přitiskněte po celé ploše. Pokud je vrstva nízká, přidejte ještě trochu, sušenky – krekry je potřeba mít cca 0,8 cm vysoké. Předehřejte si troubu na 160 stupňů shora i zdola, nebo na 140 st. horký vzduch. Jakmile bude trouba vyhřátá, vložte plech se sušenkami a pečte zhruba 15 minut tak, aby sušenky byly hezky zlaté a nepřepálili jste semínka v nich.

Z uvedeného množství upečete cca 40 sušenek – 2 plechy. Tyhle sušenky na slaný způsob se hodí zejména na odpolední svačinu a na tu dopolední vám je přináším v pozměněné dopolední verzi nasladko.

Vidíte, i svačina a mlsání na cesty se dá udělat zdravě a s nápadem, stačí použít základní suroviny a nemůže z toho vzniknout nic jiného, než zdravá dobrota a svačit takto můžeme doma i na cestách. Tělo tak zasytíte, dodáte mu ty správné živiny i dostatečné množství vlákniny a celý den si tak užijete plni energie. 

Recept na sladké sušenky z vloček

300 g vloček (tady jsem použila jen ovesné vločky, ale vyzkoušet můžete i v kombinaci třeba s pohankovými)

140 g ovesné mouky

100 g ořechů, já jsem kombinovala vlašské, kešu a arašídy

malá špetka soli

4 lžíce mléka

100 g sušeného ovoce nasekaného nadrobno

60-80 g melasy

175 g řepkového oleje nebo kokosového tuku

1 lžička bezfosfátového prášku do pečiva

Smíchejte opět ovesné vločky s moukou, solí, práškem do pečiva, poté promíchejte s ořechy a sušeným ovocem. Přidejte 4 lžíce mléka, tuk a melasu (pokud by vám doma ztuhla, rozehřejte ji předem) a vše dobře promíchejte. Nelekejte se, směs úplně nedrží pohromadě.

Připravte si formičku na pečení – jednoduchý tvar bez hrotů. Formičku si vždy položte na plech, který máte vyložený pečícím papírem a lžičkou do formičky přeneste směs a lžičkou jí přitiskněte po celé ploše. Pokud je vrstva nízká, přidejte ještě trochu, sušenky  je potřeba mít cca 0,8 cm vysoké. Předehřejte si troubu na 160 stupňů shora i zdola, nebo na 140 st. horký vzduch. Jakmile bude trouba vyhřátá, vložte plech se sušenkami a pečte zhruba 15 minut tak, aby sušenky byly hezky zlaté a nepřepálili jste ovoce a ořechy v nich.

Z uvedeného množství upečete cca 40 sušenek – 2 plechy.

Krásný výlet a prima smlsnutí vám přeji