Plněná cuketa

Plněná cuketa

Zejména v létě bývá přebytek cuket a člověk už pak neví, co s nimi. Výhodou cukety je, že jí ale seženete po celý rok, navíc je plná vody a tak jakýkoliv recept s cuketou bude šťavnatý. Cuketa se dá zapékat na mnoho způsobů a skvělá je z ní dokonce i polévka.

 

Dnes se podíváme na to, jak za pět minut naplnit cuketu a mezitím, co se bude péct, se můžete zamyslet, co s tím svým jídelníčkem provést, aby byl pestřejší, zdravý a přitom chutný. Jednoduchý recept na šťavnaté vegetariánské i nevegetariánské jídlo plné vlákniny. Bezmasých jídel není nikdy dost, tak se bude určitě recept hodit.

Jdeme na to. Budeme potřebovat pro 2 porce:

2 kulaté cukety (pokud neseženete, můžete mít i klasickou šišatou, lépe se bude plnit ve střední velikosti a tam bude jedna stačit)

100 g balkánského sýra

1 vejce

snítka nasekaného libečku

špetka pepře

Pro vegetariánskou variantu hrst vlašských ořechů nahrubo nasekaných, pro masožravce 2 plátky najemno nasekané uzené slaniny nebo uzeného lososa.

Příprava:

Cukety si rozkrojte podélně, lžící vydlabte vnitřek dužiny tak, aby vám zbyl pouze cca centimetr u okrajů.

Balkánský sýr si rozdrobte, přidejte vejce a společně vidličkou rozšlehejte, přidejte libeček, pepř a ořechy nebo slaninu/lososa a asi polovinu nasekané vydlabané dužiny z cukety. Lžící naplňte cukety připravenou směsí, vložte do pekáčku nebo Remosky, do které dáte předem 1-2 lžíce olivového oleje a pečte cca 45 mint. Pokud nechcete řešit přílohu zvlášť, nasypte rovnou okolo nové brambory a pečte společně. Pár ingrediencí a za 5 minut máte nachystáno v pekáčku.

Svou vášeň k jídlu nechávám hořet v kuchyni. Jsem nadšená kuchtička s druhým domovem u plotny a ukážu vám, jak můžete s láskou krmit sebe i svou rodinu.
Můj příběh jak jsem se ze závislačky na cukru stala nadšenou kuchtičkou i výživovou poradkyní najdete zde Můj příběh>>
Jsem autorkou několika úspěšných ebooků včetně pohádky o cukru pro děti a tištěné knížky pro děti s úkoly a taháky, jak na zdravé stravování hravě. Mojí tvorbu najdete ZDE>>
Pořádám veřejné, ale i soukromé kurzy vaření pro začínající kuchtičky i kuchtíky, ale také pro ty, kteří by rádi změnili způsob svého stravování a hledají inspiraci i rady odborníka. Nabídku aktuálních kurzů najdete ZDE
Svou práci jsem v posledních letech zaměřila na práce se ženami, kterým se věnuji při workshopech, individuálních hubnoucích programech v Praze, ale i na dálku.Vaše stravovací návyky vám pomohu upravit právě ZDE
Komentáře

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.