strava bez zbytečné chemie

Články pro štítek strava bez zbytečné chemie

Velikonoční řepné a mrkvové perníčky

Kořenová zelenina má v našem jídelníčku velký význam od podzimu až do jara a červená řepa zejména. Na její konzumaci bychom o to více měly myslet my ženy, které každý měsíc máme cyklus, při němž ztrácíme určité množství krve.Černá řepa obsahuje velké množství vit B a C, také karotenu, draslíku, sodíku, hořčíku, vápníku, křemíku, selenku, železa a zinku. Tady vidíte, že...

Smažit, nebo raději ne? Jaký tuk/olej vybrat pro smažení?

Smažení určitě není nejvhodnější způsob přípravy potravin, ale je to jako u všeho, záleží na tom, jak často takový pokrm jíme, v jakém množství a také kvalitě. Když už smažit, jak to udělat lépe? Pro náš organizmus je daleko lepší, když využijeme šetrnější druh přípravy – dušení, vaření v páře, nebo pečení. Sem tam si chceme některé jídlo ale vychutnat...

Projektový den ZŠ Na Chodovci s Markétou Hrubešovou

Další projektový den s projektem Pestrá strava bez zbytečné chemie proběhl na základní škole ZŠ Na Chodovci, v Praze 4. Škola nám zapůjčila krásně vybavenou kuchyňku a dětem se tak snadno pracovalo, navíc od nás dostaly zástěry a kuchařské čepice a děti si připadaly jako kuchtíci profíci :-).   Samostatný nákup Než jsme začaly s dětmi kuchtit, vylosovaly si skupinky dětí recept, podle...

Malí kreativci v kuchyni

Já i děti jsme se na ten den moc těšily, den s celostátním projektem Pestrá strava bez zbytečné chemie. Pracovat s projektem je radost, protože děti jsou moc šikovné a pracují se skutečným nadšením. A protože vaření je činnost kreativní, děti baví a umí si ji i náležitě užít. Je to pár dní, co jsem s projektem navštívila druhou třídu základní školy a společně jsme s dětmi...