- Může to být pěkně otravný řešit každý den tutéž otázku, když není z čeho čerpat.Ale taky být nemusí, stačí si v tom udělat systém a nasát pořádnou dávku inspirace.
- Může to být ráno pěkná honička udělat svačinu dětem a přitom myslet ještě na sebe, partnera...No, ale dá se tomu předejít a ideálně zapojit i dětské tlapky do práce.
- Může to být věčný stereotyp, chleba, rohlík, šunka, sýr, jogurt, jablko...Ale přitom můžu zapojit třeba dalších 50 surovin, stačí si to vyzkoušet, ochutnat a nebát se.
Téma svačiny je v české kotlině pořád zapeklitý a vážně být nemusí
Slýchám to od maminek a občas i tatínků stále.
- No jo, ale když já nevím co pořád dělat.
- Hmmm, když udělám ten chleba se sýrem a jablko, tak to alespoň sní.
- Když on/ona je takový/á vybíravá a jen tak něco nesní...
- Nevím ja zařadit jiné suroviny, aby to bylo zdravé a chutnalo dobře.
- Dělat svačinu ještě pro sebe? To už vázně nedám.
Hmmm, máte to těžký.
Co na to říct.... Když budete dopředu nastavovat své myšlení na to, že to děti nesní, že to nestihnete, že nevíte co dělat.... Pořád to tak bude. Není cesty ven.
Dobrá zpráva je, že když tohle myšlení otočíte a dáte do přípravy nejen svačin jinou energii, zlomí se to.
Netvrdím, že hned napoprvé, ale zlomí. Je to proces, který stejně jako příprava a učení se čehokoliv jiného vyžaduje otevřenou komunikaci. A ano, někdy je to mezi rodiči a dětmi v tomto těžké. Každý už má nastavenou svou roli - příkazy, žádání, opozice, lítost, hádka.... Známe to :-). Je na čase se vydat jiným směrem.
Chcete si vyzkoušet naživo jak z pestrých surovin tvořit dobré a zdravé svačiny?Naučím vás, jak se na vaření podívat z jiné stránky a jak čas vaření vnímat jako užitečný a na místě je pro vás nachytáme.- Že na vaření a přípravu jídla nemáte buňky?Chyba lávky, stačí mít ty chuťové.
- Nevíte jaké suroviny nakupovat a s čím je při vaření kombinovat?Naučím vás pár jednoduchých triků.
- Chtěli byste probrat jak je to s tím odmítáním jídla, nabízením pestřejšího výběru surovin?Tak přijďte, protože tohle budeme probírat.
Můžu vás to naučit.
Jak?
Naživo, mám pro vás unikátní
KURZ S PŘÍPRAVOU ZDRAVÝCH A PESTRÝCH SVAČIN.
Musím mít nějaké znalosti?Ne. Od toho je tu kurz.- A co když už svačiny dělám roky, nebaví mě to, ale přitom chci vyjet ze zajetých kolejí?Pokud máte tu chuť to změnit, tak jste tu správně, protože stereotypy jdeme zbořit.
- Jsme vegetariáni, můžu i tak přijít?Jasně, nebudeme chleba obkládat šunkou, takže si přijdete na své.
Připravíme si a ochutnáme to, co se naučíte i pro další domácí kuchtění.
Naučíte se 4 druhy svačin, ze kterých díky naučeným principům budete umět vykouzlit třeba dalších 10.
Nasladko
Naslano
Jak bude tenhle kurz vypadat?
Kurz bude pouze pro max 12 osob, aby byl zachován individuální přístup.
Obtížnost a potřeby přizpůsobím pokročilosti, jakou uvedete do přihlášky.
Předám vám kus svého know-how.
Zažehnu ve vás jiskru lásky k vaření.
Prozradím vám svoje vychytávky pro pestré vaření.
Povím vám, s čím je vhodné některé druhy potravin kombinovat a s čím naopak ne.
Pomůžu vám překonat obavy z pobytu v kuchyni.
Popovídáme si přátelsky u kávy nebo čaje.
Nadšená kuchtička a výživová poradkyně
Milovnice experimentování v kuchyni, jídla a hezkých chvil strávených nejen při jídle.
Máma, výživová poradkyně, lektorka dětských i dospěláckých workshopů a kuchtička v jedné osobě.
Jak to u mě na kurzech vypadá?
Milá Šťepánko, Kurz vaření z luštěnin byl skvělý. Prostředí bylo příjemné, vládla tam milá a přátelská atmosféra a myslím, že hlavně Tvojí zásluhou. Kurz mi ukázal, jak luštěniny jdou zapojit do jídelníčku, jak je kombinovat se zeleninou (což mě před tím moc nenapadlo). A taky to postupně zkouším - červená čočka, Hraška... A hlavně mě kurz ukázal, jak zpestřit stravování a dal další impulz k tomu, koukat se, co jím a podávám rodině. Kurz celkově splnil až předčil moje očekávání. Děkuji!
Bylo to moc hezké a zajímavě strávené odpoledne. Doufám, že po něm budu svoje všechny teoreticky nasbírané informace o zdravé výživě, které mám z dřívějška, schopna uvést do praxe. Potřebovala jsem totiž trochu "nakopnout", a to byl hlavní důvod, proč jsem na kurz vyrazila.:-) Kromě toho jsem se ale dozvěděla i spoustu zajímavých informací o koření, triků, jak pracovat s luštěninami, ale (pro mě) HLAVNĚ, jak těmto jídlům dodat zajímavější chuť. Na tom totiž často moje vaření s těmito surovinami ztroskotávalo.
Na kurz jsem šla natěšená. A bylo se na co těšit. Fajn parta holek a jednoho kluka (když počítám i pana fotografa pana Čápa, tak dvou kluků :-). Usměvavá Štěpánka, která na sobě nedala znát žádný stres - já bych z tolika očí a vaření už nebyla 🙂 Informace o luštěninách byly poučné, obohacující. Jídlo uvařené na kurzu bylo velmi chutné. Moc se mi líbilo zdůrazňování jednoduchosti přípravy. Děkuji Štěpánko za přínosné informace a milé odpoledne.
Dobrý den Štěpánko, moc děkujeme za krásný kurz. Bylo to super, i dcera byla nadšená. Moc ráda bych zase někdy na nějaký kurz k vám přišla. Bylo to pro nás něco nového , začínáme se tak nějak zdravěji stravovat 😀. Moc toho ještě neznáme, tak určitě kurz u vás nám hodně dal. Moc děkuji.
Pojď do toho taky
Budu od vás něco chtít?
- Budu od vás chtít, abyste odhodili předsudky a těšili se na nový způsob života s vařením.
- Přijďte včas, ať o nic nepřijdete.
- Připravte se na povídání, krájení, strouhání a společnou přípravu svačin.
Přijďte a naučíte se něco nového ☻.
Co na kurzu dostanete?
Tři hodiny přípravy zdravých a pestrých svačin.Pestré, zdravé a kvalitní suroviny.- Co si uvaříte, to si taky sníte.Krabičky, pixličky a jiné nádobky s sebou nutnost, domů už si ponesete hotové svačiny na druhý den.
- Kuchařka Svačíme s dětmiV ceně kurzu pro vás bude i kuchařka Svačíme s dětmi, ať máte doma pěkně z čeho čerpat.
- Pitný režim v průběhu vaření samozřejmostí.Voda, káva, čaj pro vás k dispozici.
maximálně 12 míst na kurzu
950 Kč
20. 9. v 15.00 zavíráme možnost přihlášení se na kurz - jedeme na nákup, tak to neprošvihni.
Kurz na zdravé svačiny již proběhl, ale ráda vás uvidím na jiném ze svých kurzů.
Je to moc nebo málo?
V ceně kurzu máte:
- Kvalitní suroviny, se kterými pracujeme.
- Hotové svačiny na další den, od každého druhu co budeme dělat jednu.
- Čas, který vám věnuji tak, abyste si odnesli co nejvíce znalostí, které budete doma moct zužitkovat.
- Tištěnou kuchařku Svačíme s dětmi - obdržíte ji poštou na domácí adresu.
- Malý dáreček, který podpoří zdraví vás i vašich dětí.
Tenhle kurz vám přinese skutečnou hodnotu a nastartuje vaše pestré stravování pro zdraví a to je neocenitelné.
Otázky a odpovědi
Dozvím se přesně, co budeme vařit?
Upřímně? Spíš ne :-).
Nechci vám nic zatajovat, ale vařím s intuicí a té zrovna nesvědčí programování, takže mám hrubou představu toho, co bych chtěla, abychom společně vařili, ale ne přesné receptury. Je to můj způsob, jakým vtiskuji do vaření kus sebe a naživo vám můžu ukázat, jak se to dělá, že se jídelníček plánuje a přitom to není bič ani otročina. Co určitě dodržíme je, že budeme chystat pestré svačiny s použitím zeleniny, luštěnin, ochutnáte domácí chléb i domácí bezlepkový chléb, nachystáme dobré pomazánky a ochutnáme i něco sladkého z méně tradičních surovin. Naučíme se používat suroviny, se kterými většina českých domácností vařit neumí, nebo na ně zapomíná.
Proč? Protože právě tyto suroviny nejčastěji chybí v českých jídelníčcích. Určitě nebudeme mazat chleba máslem a obkládat ho šunkou a sýrem. Přichystám si pro vás něco zdravého a pestrého a tak, abyste viděli, že z jedné základní suroviny můžou vzniknout i různá jídla, která si pak odnesete domů.
Dostanu něco navíc?
Třikrát ano.
Ano, dostanete ode mě dáreček, který podpoří vaše zdraví i psychiku.
Ano, dostanete ode mě soupis receptů, které budeme společně vařit.
Ano, na domácí adresu vám zhruba 10 dní po kurzu přijde kuchařka Svačíme s dětmi, ať máte z čeho čerpat v dalších měsících.
Můžu vzít někoho s sebou?
Jasně, přihlašte kamarádku nebo třeba mamku a vezměte je s sebou, nebo jim pošlete odkaz na tuto stránku.
Kde se dozvím kam se přesně dostavit?
Všechny detaily vám přijdou do emailu, ale nebojte, nemusíte se předem nic šprtat :-). Místo kurzu velmi dobře dostupné, Pracovna Ženy s.r.o., 8 min pěšky od metra Florenc nebo Křižíkova, zastávka tramvaje 2 min pěšky, placené parkování v místě.
Musím být jen začátečník nebo naopak pokročilý v kuchtění?
Ať jste takoví, nebo makoví, kurz bude i pro vás.
Přihlášky na kurz jsou závazné.
Z kapacitních důvodů je možné storno max týden předem, jinak je 50% nevratných. Z důvodu nemoci je ale možné za sebe poslat náhradníka.
Chtěli byste se ještě něco zeptat? Napište mi na poradna@stepankacapova.cz nebo zavolejte na 739 787 943. Jsem tu pro vás.