Kurzy vaření
Kurzy vaření z Mámina kastrůlku pro začátečníky i pokročilé.
Aktuálně
Živé kurzy vaření mám dočasně pozastavené od března 2020 a nové kurzy, ani dárkové poukazy na kurzy nyní nenabízím.
Když jsem kurzy v březnu 2020 přerušila z důvodu rychlého nástupu na rodičovskou dovolenou , netušila jsem, že by mi je stejně na dlouhou dobu zrušila jarní karanténa. V optimistickém výhledu bylo, že kurzy budou opět od září a když to nepůjde, tak od ledna 2021.
Vzhledem k nepředvídatelnosti situace kolem Covidu a proto, že nechci dělat kurzy vaření v roušce a trápit sebe i účastníky přidušením se při vaření, jsem nucena kurzy pozastavit na delší čas, než se situace uklidní. Jakmile to půjde zase v normálním režimu, kurzy opět vypíšu. Litovat nemusí ti, co by chtěli na kurz pečení kváskového chleba, protože ten krásně zvládnete dle pečlivě připravených návodů i v pohodlí vašeho domova.
Kurzy vaření a pečení, které probíhaly v roce 2019 a zkraje 2020
Kurz pečení kváskového chleba
Kurz, ve kterém se naučíte od základu připravit svůj vlastní voňavý kváskový chleba. Naučíte se vše o kvásku, jeho založení i vedení i pečení chleba. Propracovaný detailní celodenní kurz v Praze a již brzy i online z pohodlí vašeho domova.
Kurz zdravé levné večeře
Kurz, kde vám představím několik různých typů večeří, které zvládnete hravě po příchodu z práce domů, nebo mezi psaním úkolů s dětmi. Naučíte se, co zdravá večeře musí obsahovat a čím u ní naopak šetřit, abychom prospěli svému tělu.
Kurz pro děti
Kurz určený malým strávníkům ve dvou různých podobách. Jedním z kurzů pro děti, které dělám, je kurz "Zdravé sladkosti" a povídání o tom, co s naším tělem cukr dělá a proč ho omezit a druhý z kurzů je kurz "Prima jedlík", kde si povíme o zdravé výživě a proč ji potřebujeme a spolu i zdravě uvaříme.
Kurz vaření s luštěninami a bezlepkovými surovinami
Tento kurz není primárně určen celiakům, ale běžnému strávníkovi, kterému pro jeho zažívání velmi prospěje rozšíření sortimentu současného jídelníčku o málo používané druhy bezlepkových obilovin a zařazení luštěnin v takové úpravě, která není jen zdravá, ale také chutná.
Kurz saláty co chutnají i zasytí
Zdravý salát rozhodně není jen o lupení. Nejdeme držet hladovku a proto vám představím různé varianty salátů, které nejenže dobře chutnají, ale také zasytí a nemáte po jejich konzumaci za hodinu nutkavý pocit vybílit místní cukrárnu. Naučíte se, co by měl salát obsahovat, aby vyživil i zasytil.
Kurz pečení vánočního cukroví
Kurz zejména pro zaneprázdněné hospodyňky, které by chtěly mít chutné cukroví ve zdravější verzi a které ocení, že nemusí shánět recepty, nakupovat suroviny, chystat těsta ani uklízet nepořádek po pečení a přijdou "zapéct" do příjemné ženské společnosti.
Kurz zdravé svačiny nejen pro děti
Pokud máte děti, nemusím snad ani více vysvětlovat. 60 svačin za měsíc, které mají být zdravé, chutné, zasytit... Prostě požadavky na správnou svačinu jsou velké a nápadů často poskromnu, což na kurzu změníme. Na své si samozřejmě přijdou i bezdětní, protože správná svačina není mls, ale potřebné živiny.
Kurz bezmasého vaření (i) pro masožravce
Masa se u nás jí opravdu nadbytečné množství. Sama nejsem vegetarián, ale spotřebu masa jsem výrazně snížila. Na kurzu vás naučím vařit bezmasá jídla tak, abyste ocenili pestrost a chuť bezmasých surovin. Maso ani potřebné živiny vám přitom na talíři vůbec nebudou chybět.
Víkend pro ženy
Tří až čtyřdenní pobyt, kdy si můžete oddechnout v krásném prostředí přírody, přitom absolvovat dva kurzy vaření a navrch udělat něco pro své tělo i pohybem i se věnovat své duši a načerpání sil i inspirace.