
Zelená čočka s opečenou mrkví
Jídel z luštěnin není nikdy dost, protože bohužel mají v českém jídelníčku stále malé zastoupení a nevalnou pověst díky letitému vyváření čočky na kyselo a hrachové kaši ve školní jídelně. Přitom luštěniny při nápadité úpravě jsou opravdu dobré, mají pro nás spoustu výživových pozitiv – vysoký obsah bílkovin rostlinného původu a tím pádem menší zatěžování trávícího traktu výhradně živočišnými produkty, velké...