Zdravé a chutné jídlo je mojí vášní.

Chcete znát TOP zásady zdravého stravování?

Stáhněte si eknihu a začněte jíst lépe a s chutí.

Recept na vánočku či mazanec

Vánočka, další z vánočních tradic. Proč se ale taková vánočka vlastně dělá? A jak na ni, aby byla vláčná a ne jak dusivka z obchodů :-)? Podle tohoto receptu je vánočka opravdu luxusní, když se vám na ni nesnesou kobylky, vydrží opravdu dlouho a nejlepší je tak 2.- 4. den :-). Vánočka má svým tvarem připomínat malého Ježíška zabaleného v peřince, je proto...

Co na Štědrovečerní stůl?

Posledních 14 dní dostávám často otázku, co budeme na Štědrý den jíst u nás doma a vzápětí vidím ty překvapené tváře, že nebudeme chroustat klíčky a zapíjet je vodou :-). Ne, tenhle asketismus nás míjí a jsem jenom člověk. Člověk, který má rád tradice, takový to svý jistý, takže naše štědrovečerní večeře je opravdu klasická. Ale snažila jsem se tu...

Projektový den ZŠ Na Chodovci s Markétou Hrubešovou

Další projektový den s projektem Pestrá strava bez zbytečné chemie proběhl na základní škole ZŠ Na Chodovci, v Praze 4. Škola nám zapůjčila krásně vybavenou kuchyňku a dětem se tak snadno pracovalo, navíc od nás dostaly zástěry a kuchařské čepice a děti si připadaly jako kuchtíci profíci :-).   Samostatný nákup Než jsme začaly s dětmi kuchtit, vylosovaly si skupinky dětí recept, podle...

Fakt si můžu smlsnout

Spousta lidí se diví, že já jako výživová poradkyně jím něco sladkého. Jo, veřejně se přiznávám, jím a mám to ráda.  Ráda vám řeknu, jaké sladké mi chutná a čemu se naopak vyhýbám a také proč. Není totiž sladké jako sladké. Povídat si o tom budeme i 2. 12. v 9.45 na vlnách Českého rozhasu 2 v pořadu Styl, tak si nás pusťte...

Moringa – superpotravina pro každodenní využití

“Nebedaye” – ta, jež nikdy neumírá, původní název stromu zvaného Moringa oleifera a úžasné superpotraviny, která je hotovým elixírem vitaminů a minerálních látek. 14. 11. 2016 jsem měla rozhovor v Českém rozhlasu 2 s moderátorkou, paní Evou Kličkovou a protože Moringa je málokomu známá a je to škoda, pojďme se na ni podívat blíž. SUPERPOTRAVINA MORINGA Záznam rozhovoru pro poslech najdete ZDE...

Něco pro mlsné kozy

Sladké… Někdo ho miluje a cpe se všemožnými tyčinkami, sušenkami, čokoládami nebo buchtami každou chvíli, někoho na to neužije a jiný by si dal, ale sladkému se vyhýbá. Ať již proto, že chce „držet tajli“, nebo proto, že je uvědomělý a sladkému se vyhýbá pro své zdraví. Oboje je fajn, ale jsme jenom lidi a jestli jste taky někdy mlsný...

Stravování ve zdravotnických zařízeních

Stravování v českých zdravotnických zařízeních… Nikdo tam nechodí rád a jistě neočekává, že se např. v nemocnici bude mít jako v Intercontinentalu. Když už se ale do zdravotnického zařízení dostaneme, měli bychom dostat po všech stránkách vyváženou péči. Jak odbornou lékařskou, tak i tu podpůrnou, která pomáhá tělo uzdravit, podpoří jeho regeneraci a také ozdravit rozbolavělou duši.  Bohužel to v našich končinách je spíš...

To dáš!

Kdyby mi někdo v osmičce řekl, že půjdu o 25 let později běžet závod, poklepala bych si na čelo. Natož, abych řekla, že mě to bavilo :-). Upřímně se přiznávám, že tělák jsem ve škole nesnášela. Byly to pro mě hodiny muk, protože šlo vždycky o soutěž v tom negativním slova smyslu, o bitvu. Ne, že by člověk chtěl překonat sám...

Snílek začátečník

Žít svůj sen není jen pro vyvolené, ale někdy to trvá sakra dlouho, než na to člověk přijde a většinou si musí pěkně rozmlátit hubu. Pardon za ten výraz, ale sedí to prostě nejvíc, protože odřený kolena přikryjete třeba delší sukní, ale když si vážně rozmlátíte hubu, tak s tím obličejem musíte chodit dál. Každý den znovu a znovu, to...

Jdeme na svačinu

Co, jak a proč svačit?  A co je to vlastně svačina? Svačina není žádná sůša, brambůrky nebo dortík  a samotné jablko také nestačí. Tak co je správná svačina a proč? Správně zvolená svačina vám totiž udělá velkou službu, zamezí prudkému kolísání cukru v krvi a možnému odpolednímu útoku na cukrárnu, pomůže vám doplnit všechny potřebné živiny mezi hlavními jídly, tedy mezi...

Jak (ne)jíst před tréninkem nebo cvičením

Jak (ne)jíst před tréninkem nebo cvičením Pomalu co člověk – sportovec, to názor, zda před tréninkem nebo cvičením jíst, nebo je. A když jo, tak co… Čím dál tím častěji se setkávám s názorem, že nejlepší je jít ráno hned po probuzení běhat, a to nalačno… Setkala jsem se s tím k mému překvapení i u fotbalistů, se kterými jsem po boku mého...

Co si sbalit s sebou pod stan k jídlu

Jedeme na vodu.   Já nejsem rodilý skaut ani vodák, poprvé jsem byla na vodě v 35 a to už se moc novým kouskům nenaučíš a náturu nepředěláš :-), ale zase jako musím uznat, že se lepším a rok od roku už se i těším na tenhle pro mě jinak netypický “zájezd” víc a víc. Ale jako dítěti by se mi to určitě strašně...

Domácí limonáda – hit každé restaurace

DOMÁCÍ LIMONÁDA Mám pocit, že slovo DOMÁCÍ se stalo tak trochu zaklínadlem. Ne vždy je to ale ukázka nějaké přidané hodnoty. Taková domácí voda, tedy voda vlastnoručně natočená z kohoutku určitě nebude chutnat jinak, než ta, která neponese tenhle přívlastek. Skutečně domácí  produkt vypadá úplně jinak. A letos v létě se restauratéři snad předhánějí, domácí limonády na vás...

Mňamka za vysvědčení

Uteklo to jako voda, další školní rok je skoro fuč. Máte už promyšlený dárek pro školáky za vysvědčení? A dáváte vůbec nějaký? Já mám letos velké dilema. Obvykle mám tyhle věci promyšlené a zařízené dlouho dopředu, ale letos nic, prostě mě nic neťuklo do nosu, že to je TO ONO. Dárek tedy nemám, ale za to vám dám tip, jaký...

Vařím, vaříš, vaříme

Kdekdo stále řeší co vařit a protože mě stále vaření baví a moc mě těší, když mi chodí povzbuzení k dalšímu tvoření pro vás, dneska to bude speciální díl o vaření. Tři recepty, každý z jiné kategorie a ještě jedna mňamka navíc. Kalendářně léto sice ještě není, ale pro mě začíná, jakmile začne být sluníčko a dobré čerstvé ovoce, takže já už...