Dnes se podíváme na energii dobíjející barevná smoothies

Co je vlastně Smoothie?

Smoothie je vitaminová bomba, elixír, který si můžete namíchat dle vlastní chuti a fantazie, jednoduše jím tělu dodáte nejen vitaminy, ale také sacharidy a s trochou fantazie i zdravé tuky.

Smoothie je lahodné ovocné nebo zeleninové nebo ovocno-zeleninové pyré. Jeho název je odvozen od anglického slova hladký, jemný a takový přesně je. Není to džus, neboť z ovoce neextrahujeme šťávu, ale žužitkováváme celou jeho část, vyjma tuhých slupek citrusů apod.

A z čeho smoothie udělat?

Fantazii se meze nekladou, nikde není dána striktní norma, co může a co nemůže smoothie obsahovat, proto se nebojte experimentovat a kombinovat.

Pravé smoothie je pouze z ovoce a / nebo zeleniny, dodat můžete i zdravé tuky ve formě ořechů nebo semínek, nebo přidat energii ve formě ovesných či pohankových vloček.

Pokud byste chtěli kombinovat i s nějakou bílkovinovou složkou, pak už nepůjde úplně o smoothie, ale o koktejl, i tak, proč ne.

A proč smoothie a ne sníst ovoce celé?

–          Je plné vitamínů, vlákniny

–          Antioxidantová bomba která pročistí váš organismus

–          Energie, která vás nastartuje i doplní energii po tréninku

–          Snadno se připravuje i konzumuje

–          Je jednoduché si ho přibalit na cestu

–          Procesem mixování se uvolní jinak hůře vstřebatelné enzymy

–          Zdravá svačina pro děti i dospělé

–          Zasytí i zažene chuť na sladké

–          V létě úžasně nahradí tučné zmrzliny

–          Má nespočet variant, je jen na vás, jakou zvolíte

Čeká vás náročnější fyzický výkon, např. běh maratonu ?Pak  doporučuji  k snídani zvolit právě smoothie z více druhů ovoce a pro doplnění energie přidejte i trochu chia semínek a podmáslí nebo syrovátky. Nebo prostě jen nebudete mít čas sníst „tuhou“ svačinu? Připravte si doma smoothie a vezměte si jej v lahvi s sebou!

Smoothie jsou ideálním nápojem po cvičebním tréninku, kdy rychlé sacharidy z ovoce doplní glykogenové zásoby a je-li přidán do nápoje i nějaký ten protein, nápoj se stává i výborným zdrojem kvalitních bílkovin potřebných k obnově svalových buněk.

Vaše děti si smoothie zamilují, dejte jim ho s sebou do školy ke svačině, tu zkonzumují i děti, kterým jinak svačinu denně objevujete večer v tašce 😀

Společně si uděláme dvě různá smoothie “do červena”, protože červená je barva energie a tu vám tato smoothie jistě přinesou

Co budeme potřebovat vždy? Spolehlivý mixér, který vám ovoce namixuje na pyré, úroveň hladkosti je na vás a vaší chuti. Vždy mějte po ruce také vodu na ředění.

Jahodovo-grepové smoothie s vůní dálek

(uvádím orientační množství, vždy dejte na to, pro kolik osob připravujete)

Hrst jahod

Polovina dobře oloupaného grapefruitu , dobře stáhněte i bílou slupku (na barvě nezáleží, já raději žlutý)

1 menší banán

Kokosové mléko z mladého kokosu

2 lžičky medu

Voda v případě, že nemáte kokosové mléko

Vše dejte do mixéru a sledujte, jak se začínají mísit barvy a vzniká ta velká lahoda J. Jakmile máte namixováno, přidejte kousek čerstvého kokosu, nebo  dvě lžičky nastrouhaného kokosu a krátce promixujte společně.

Malinovo-mangové smoothie

(neuvádím přesné množství, vždy dejte na to, pro kolik osob připravujete)

Malá vanička malin

Žluté nebo zelené jablko, může být vč. semínek

Jedno mango, popř. dvě hrsti zmraženého manga

Lžíce javorového sirupu

Lžička chia semínek na osobu

voda

Dobrou chuť, já už musím končit a jít ochutnat 🙂