zdrava strava

Články pro štítek zdrava strava

Velikonoční řepné a mrkvové perníčky

Kořenová zelenina má v našem jídelníčku velký význam od podzimu až do jara a červená řepa zejména. Na její konzumaci bychom o to více měly myslet my ženy, které každý měsíc máme cyklus, při němž ztrácíme určité množství krve.Černá řepa obsahuje velké množství vit B a C, také karotenu, draslíku, sodíku, hořčíku, vápníku, křemíku, selenku, železa a zinku. Tady vidíte, že...

Jarní cuketovo-hrášková polévka se slanou granolou

Přelom zimy a jara s sebou nese často únavu a fyzické i psychické vyčerpání, po dlouhé zimě dochází vitaminy. Vyhlížíme sluníčko a s jarem také restart, nový začátek. Našemu tělu můžeme pomoct zvládnout toto období tím, že mu zvýšíme přísun potřebných živin. Chleba s máslem si posypeme klíčky z naklíčených luštěnin nebo řeřichou, k jídlu si dáme kvašenou zeleninu, pravidelně zařazujeme do stravy červenou řepu,...

Podzimní rizoto s patizónem, pórkem a paprikou

Recept s patizónem pro podzimní období.

Deník náhradní mámy – půl roku za námi a Máminým kastrůlkem prošlo stovky jídel

Jaké jsou obyčejně neobyčejné dny náhradní mámy na rodičáku? Mámin kastrůlek a já pořád fungujeme, jen posledních x měsíců o sobě nestíhám dát vědět, max krátký příspěvek na sociální sitě a makám na jiných frontách. Makám nejen v kuchyni, kde po dlouhých letech zase vařím víc dětská jídla, ale také zase stavím panáčky z kaštanů, chodím na procházky s kočárkem i když se mi nechce a převyšuji tak...

Jak si přičarovat nečekanou sumičku peněz pro radost ke konci roku

Hojnost… Kdo by si ji nepřál, že jo? A každý si pod tímto pojmem můžeme představit něco trochu jiného. Hojnost zdaleka nejsou jen peníze, i když to může být to první, co nás napadne. V životě ale můžeme mít také hojnost dobrých vztahů okolo sebe, hojnost zdraví, nebo hojnost zážitků a není to o nic méně, naopak. O to, abyste okolo...

Cuketa plněná pohankovo-sýrovou směsí

Cukety jsou u nás běžně k dostání již celý rok, ale jakmile udeří červenec, bývá jich taková záplava, že pokud máte zahrádku, nejspíš přemýšlíte co ještě s nimi. Vidím to v příspěvcích různých diskuzí, kde se často objevuje dotaz, co ještě vařit s cuketami. Musím říct, že valná většina odpovědí na takovou sháňku po receptu je osmažit je ve všelijakých podobách. Jednou...

Jak změnit zajeté koleje ve stravování- 3 týdenní akční plán změn na talíři

Jak změnit zajeté koleje ve stravování je něco, co řeší spousta lidí, ale jen zlomek jich ho opravdu změní. Proč? Protože je to celkem velký a obsáhlý úkol a pod jeho rozsahem se celé přání rozsype. Není to ale nutné a i tady platí jedno ze starých mouder. Máš problém velký jako slon? Rozporcuj ho a pak si poraď...

Jaké sbalit jídlo na cestování, pod stan nebo na vodu?

Ten, kdo cestuje a po České republice obzvlášť mi určitě dá za pravdu, že při cestování mimo větší města je to celkem tragédie, pokud se člověk chce někde dobře najíst. Ještě když je člověk ve větším městě a nemá možnost si plně vařit, má nějakou šanci, že najde slušnou restauraci, co není úplně hogo fogo a dobře se tam...

Malí (ne)jedlíci

Brokolici nejím, rajče je moc kyselý, ředkvičky pálí a salát je zelený a jedí ho králíci. Něco vám to připomíná? Reptání malých lidiček je mnohdy vynalézavé a některý tohle brblání zůstane jako součást jejich image až do dospělosti. Co je zdravé, to prostě nejím z principu, určitě by mi to nechutnalo. Někdy to tak slýchám a někdy to jen visí někde...

Opečená růžičková kapusta s vlašskými ořechy

Tenhle recept doslova a do písmene boří mýty a předsudky o růžičkové kapustě. Asi bychom si mohli vyprávět o tom, jak nám tuhle zeleninu hromadně zošklivily polévky s Mochovskou směsí :-). I já byla ten případ a to až donedávna, vyhýbala jsem se jí a vlastně jsem ji nikdy nejedla v něčem jiném, než v té polévce, která mi tak nechutnala, to blátivé cosi… Ale...

Proč jíst méně masa a zařadit více rostlinné stravy do jídelníčku?

Proč jíst méně masa a zařadit více rostlinné stravy do jídelníčku? Není nutné se hned stát vegetariánem, pokud k tomu přirozeně neinklinujeme, ale snížení spotřeby masa a živočišných produktů v naší kotlině prospěje každému. Spotřeba masa a živočišných produktů je v ČR opravdu vysoká a s bezmasým jídelníčkem si kde kdo neví rady. Bezmasý jídelníček také není rozhodně o tom, jen vypustit maso, ale...

Láska schovaná ve skříni

Co že je to za skříň, kde se schovává láska? Není to žádná chudinka, je to Skříň s velkým S, POTRAVINOVÁ SKŘÍŇ – mnohdy obávané a zároveň často navštěvované místo. Není třeba z ní mít strach, můžete si z ní vytvořit dobrou kamarádku, ale jako každé kamarádství to něco vyžaduje. Co? Musíte DÁVAT i BRÁT. Musíte se o ni starat, zásobovat ji...

Jarní únava? Vaše tělo si zaslouží malý restart

Je to tady, konečně jaro, ale cítíme se opravdu svěže? První jarní den je za námi, i když ještě ne kalendářně, ale prostě to už venku voní jarem a sluníčko nás šimrá po tvářích a vybízí nás k procházkám, které byly mnohdy přes zimu zanedbávány. Ne vždycky to ale znamená, že s příchodem jara se cítíme nabuzeni a plni energie, naopak, po zimě...