Články autora

Štěpánka Čápová

Svou vášeň nechávám plynout v kuchyni. Jsem nadšená kuchtička s druhým domovem u plotny a s láskou krmím nejen svou rodinu a pracuji jako výživová poradkyně.
Můj příběh jak jsem se stala kuchtičkou i výživovou poradkyní najdete zde Můj příběh>>
Jsem autorkou několika úspěšných ebooků včetně pohádky o cukru pro děti a tištěné knížky pro děti s úkoly a taháky, jak na zdravé stravování hravě. Mojí tvorbu najdete ZDE>>
Pořádám veřejné, ale i soukromé kurzy vaření pro začínající kuchtičky i kuchtíky, ale také pro ty, kteří by rádi změnili způsob svého stravování a hledají inspiraci i rady odborníka. Nabídku aktuálních kurzů najdete ZDE
Svou práci jsem v posledních letech zaměřila na práce se ženami, kterým se věnuji při workshopech, individuálních hubnoucích programech v Praze, ale i na dálku.Vaše stravovací návyky vám pomohu upravit právě ZDE

“Motorizované” nohy

Dnes v Praze proběhl tradiční Volkswagen maratonský běh, mezi účastníky byli staří, mladí i nevidomí z celého světa. Paralelně se konal i DM rodinný běh na 3 km, který podporuje vytrvalce na dlouhé tratě s dětmi všeho věku. I naše rodina byla podpořit v tomto běhu maratonce, potkávali jsme  maminky a tatínky s kočárky, děti jely na odrážedlech i koloběžkách…...

Kvásek versu droždí – u nás peče chleba Julián

Julián je můj šampión, pracant a právoplatný „obyvatel“ našeho domu, bez něj už ani ránu :-), i když za manžela bych ho nevyměnila, to ne. Kdo je Julián? Julián je můj kvásek. Díky němu si doma pochutnáváme na výborném kváskovém chlebu, chlebu bez droždí a prapodivných zlepšujících látek. Kváskový chléb prospívá naší střevní kultuře a...

Hurá, jaro je tady, dejte svému tělu malý restart – 2. díl

Dnes se podíváme na energii dobíjející barevná smoothies   Co je vlastně Smoothie? Smoothie je vitaminová bomba, elixír, který si můžete namíchat dle vlastní chuti a fantazie, jednoduše jím tělu dodáte nejen vitaminy, ale také sacharidy a s trochou fantazie i zdravé tuky. Smoothie je lahodné ovocné nebo zeleninové nebo ovocno-zeleninové pyré. Jeho název je odvozen...

Velikonoční pár Čenda a Lujza

Velikonoční pár Čenda a Lujza   Koledníci už pletou pomlázky a vy přemýšlíte co jim nabídnout mimo tradičních velikonočních vajíček? Nechce se vám kupovat velikonočního zajíce nebo vejce z čokolády, která čokoládu téměř neobsahuje? Pak čtete ty správné řádky 🙂 Upečeme si společně Čendu a Lujzu, nebojte, mrskat se nebudou :-). Tak kdo je teda Čenda...

Upeč třeba chleba ….

…a nejen ten. Neseďte doma za pecí a přijďte se podívat, co se v ní dříve peklo, ale dokážeme to i dnes bez ní. Uvidíte jak se peče domácí kvasový chléb, ochutnáte i chléb s přídavkem méně tradičních surovin, domácí celozrnné housky nebo něco sladkého na snídani. To vše jinak, netradičněji a zdravěji.    ...

Hurá, jaro je tady, dejte svému tělu malý restart – 1. díl

 Hurá, jaro je tady, dejte svému tělu malý restart – 1. díl   První jarní den je za námi, sluníčko nás šimrá po tvářích a vybízí nás k procházkám, které byly mnohdy přes zimu zanedbávány. Tolik jste se těšili na jaro a když konečně přišlo, tak se cítíte unaveni?   Uděláme společně něco pro „restart“ vašeho...

Článek www.zena.centrum.cz “Co mají děti nejraději k jídlu – a jak je to odnaučit”

Měly by jíst zeleninu a ovoce, celozrnné pečivo, vařené libové maso. Místo toho děti milují řízky, hranolky a sladké. Jak se ze začarovaného kruhu dostat ven? Jen jim zkuste místo řízku s bramborovou kaší nabídnout dušenou brokolici! Se zlou se potážete! Co tedy vařit, aby vaše dítě jedlo zdravě a přitom mu chutnalo? Na to jsme se...

Článek www.zena.centrum.cz “Co vařit dětem: Nabízíme ideální jídelníček i s recepty”

Co vařit dětem, aby to s chutí jedly a hlavně aby jim to prospívalo? Na to jsme se zeptali výživové poradkyně Štěpánky Čápové. „Věřte, že možností je nesčetně. Stačí se jen oprostit od vžitých stereotypů a nedůvěry, že by to či ono mé dítě jedlo. Určitě to půjde, pokud tomu budete věřit vy sami a půjdete dětem příkladem,“...

Zdravé mlsání navzdory ponožkovému šotkovi

Zdravé mlsání navzdory ponožkovému šotkovi   Také máte doma skřítky nebo šotky, kteří Vám schovávají ponožky? My ano, některé se časem objeví, jiné zřejmě odcestovaly neznámo kam, ale co, jsou to jenom ponožky. Jenomže teď se k nám domů vloudil šotek i do kuchyně, mého království,  a zašantročil mi mou oblíbenou škrabku na zeleninu. Pěkně mě...

Píšu pro Vás srdcem a dělám to ráda…

Píšu pro Vás srdcem a dělám to ráda, aneb proč vznikl tento blog   Dlouho jsem přemýšlela, jakou formou oslovit jak své klienty, tak i další zájemce s předáváním tipů, novinek, receptů, tápala jsem jak to udělat, aby se informace dostaly k těm, kteří o ně stojí, byly ucelené a přehledné. Firemní webové stránky jsou spíše takové...